Eind 2006 bezon ik mij over mijn toekomst en besloot om de branche waarin ik al een kleine 20 jaar werkzaam was op termijn vaarwel te gaan zeggen om voortaan de stem van mijn hart te gaan volgen. Ik wou kok worden. En aldus ging ik op zoek naar een goede koksopleiding die te combineren was met mijn reguliere werk.
Menu “Catering van de Meester”
Paté en croute met pruimen chutney
#
Courgettesoep met truffelroom
#
Vis van de dag met ansjovissaus
of
Ruder stoof en biefstuk met rodewijn-saus
#
Kaas plateau
#
Rood fruit met sorbet en amandeltuille
Voor culinaire instructiefilmpjes kijk op:
https://www.youtube.com/results?search_query=sminkculinair
Voor onze mobiele keukenbouw klik hier